[{"onix":{"RecordReference":"9784409540824","NotificationType":"03","ProductIdentifier":{"ProductIDType":"15","IDValue":"9784409540824"},"DescriptiveDetail":{"ProductComposition":"00","ProductForm":"BA","ProductFormDetail":"B108","TitleDetail":{"TitleType":"01","TitleElement":{"TitleElementLevel":"01","TitleText":{"collationkey":"チイサナサカグラ サンジュウサンノモノガタリ","content":"ちいさな酒蔵　33の物語"},"Subtitle":{"collationkey":"ウツクシノシズクヲカモス トキヒトチ","content":"美しのしずくを醸す　時・人・地"}}},"Contributor":[{"SequenceNumber":"1","ContributorRole":["A01"],"PersonName":{"collationkey":"ナカノエリ","content":"中野恵利"},"BiographicalNote":"中野恵利（なかの・えり）1995年6月、ライターのかたわら、大阪・天神橋筋に日本酒バー『Japanese Refined Sake Bar 杜氏屋』を開店。 2008年4月より現在に至るまで、リビングカルチャー倶楽部・セブンカルチャークラブ・よみうり文化センターなど、各地のカルチャーサロンにて日本酒講座「in My Life やさしい日本酒」を開講。【新しいユーザーを獲得するため、イメージ戦略のアドバイザーとしても活躍。ラベルやネーミング等、日本酒のヴィジュアル改革にも取り組み、自ら命名、ラベルデザインを施した日本酒も数々。】毎年の酒造オフシーズンには、自らプロデュースした日本酒イベントを開催するなど、日本酒の普及と宣伝に余念がない。 著書に『純米主義――浪花の日本酒カリスマが厳選した本当に美味しい日本酒61本』 （2010年、レディバード小学館実用シリーズ）。"}],"Language":[{"LanguageRole":"01","LanguageCode":"jpn","CountryCode":"JP"}],"Extent":[{"ExtentType":"11","ExtentValue":"168","ExtentUnit":"03"}],"Subject":[{"MainSubject":"","SubjectSchemeIdentifier":"78","SubjectCode":"0077"},{"SubjectSchemeIdentifier":"79","SubjectCode":"07"},{"SubjectSchemeIdentifier":"20","SubjectHeadingText":"日本酒;日本酒バー;純米酒義;大吟醸;蔵元"}],"Audience":[{"AudienceCodeType":"22","AudienceCodeValue":"00"}]},"CollateralDetail":{"TextContent":[{"TextType":"02","ContentAudience":"00","Text":"日本酒バーの草分け「杜氏屋」カリスマ店主が紹介する珠玉の日本酒と蔵人たち。"},{"TextType":"03","ContentAudience":"00","Text":"地域に根ざした全国の小さな酒蔵を33か所紹介。たんなる日本酒紹介本ではなく、蔵と蔵を取りまく人びとが代々守ってきた銘柄（ブランド）や、人びとの暮らしと日本酒の関わり、地域に根づいた酒文化について思いをめぐらす。さらには、未来の日本酒のありかた、蔵の姿を想像することで、日本酒の新しい楽しみ方を読者に提案します。読者が実際に当地へ行き、蔵を訪ね、郷土の酒を味わう旅への誘いとなる一冊です。"},{"TextType":"04","ContentAudience":"00","Text":"カラー（8p）\n　　醸し人たち\n　　杜氏屋　貼札型録(かたろぐ)\n\nはじめに\n\n　第一章　木桶仕込み　～変革を施されるクラシック～\n　若林酒造（島根）／若駒酒造（栃木）／秋鹿酒造（大阪）／酒井酒造（山口）\n\n　第二章　生酛（もと）仕込み　～酛すり唄、心で唄って体で聴け～\n　森喜酒造場（三重）／泉橋酒造（神奈川）／旭日酒造（島根）／田治米合名会社（兵庫） \n\n　第三章　山卸廃止酛仕込み　～櫂でつぶすな　麹で溶かせ～\n　川敬商店（宮城）／尾崎酒造（青森）／上原酒造（滋賀）／田中酒造場（岡山）\n\n　第四章　速醸酛　其の一　～ポップアップ Sake! ヴィジュアル革命～\n　アリサワ（高知）／浅間酒造（群馬）／大澤酒造（長野）／井上合名会社（福岡）\n　\n　第五章　　速醸酛　其の二　～in My Life やさしい日本酒～\n　月の輪酒造店（岩手）／白藤酒造店（石川）／中澤酒造（滋賀）／酒六酒造（愛媛）／若波酒造（福岡）／神沢川酒造場（静岡）\n\n　第六章　Sweet & Sour　～日本酒は飲めないなんて言わせない～\n　平井商店（滋賀）／千曲錦酒造（長野）／相原酒造（広島）／向井酒造（京都）\n\n　第七章　復古醸造　～タイムスリップ　古の酒をもう一度～\n　油長酒造（奈良）／木下酒造（京都）／若竹屋酒造場（福岡）\n\n　第八章　熟成酒　～時間という名の魔法～\n　澤田酒造（愛知）／冨田酒造（滋賀）／榎酒造（広島）／通潤酒造（熊本）\n\n　＊コラム「木という道具」「酒の元、酒の母」「綺麗と健康にリンクする日本酒」「恋する日本酒」「過去への扉」など"}],"SupportingResource":[{"ResourceContentType":"01","ContentAudience":"01","ResourceMode":"03","ResourceVersion":[{"ResourceForm":"02","ResourceVersionFeature":[{"ResourceVersionFeatureType":"01","FeatureValue":"D502"},{"ResourceVersionFeatureType":"04","FeatureValue":"9784409540824.jpg"}],"ResourceLink":"https:\/\/cover.openbd.jp\/9784409540824.jpg"}]}]},"PublishingDetail":{"Imprint":{"ImprintIdentifier":[{"ImprintIDType":"24","IDValue":"3266"},{"ImprintIDType":"19","IDValue":"409"}],"ImprintName":"人文書院"},"Publisher":{"PublishingRole":"01","PublisherIdentifier":[{"PublisherIDType":"24","IDValue":"3266"},{"PublisherIDType":"19","IDValue":"409"}],"PublisherName":"人文書院"},"PublishingDate":[{"PublishingDateRole":"01","Date":"20150821"},{"PublishingDateRole":"25","Date":"20150731"},{"PublishingDateRole":"09","Date":"20150706"}]},"ProductSupply":{"MarketPublishingDetail":{"MarketPublishingStatus":"00","MarketPublishingStatusNote":"1;"},"SupplyDetail":{"ReturnsConditions":{"ReturnsCodeType":"04","ReturnsCode":"03"},"ProductAvailability":"99","Price":[{"PriceType":"03","PriceAmount":"1800","CurrencyCode":"JPY"}]}}},"hanmoto":{"datezeppan":"","zaiko":11,"jushoujouhou":"","hatsubai":"人文書院","storelink":"","author":[{"listseq":1,"dokujikubun":""}],"datemodified":"2021-10-14 17:11:27","datecreated":"2015-08-28 16:02:16","datekoukai":"2021-10-14","hanmotoinfo":{"name":"人文書院","yomi":"ジンブンショイン","url":"http:\/\/www.jimbunshoin.co.jp\/","twitter":"https:\/\/twitter.com\/jimbunshoin_s","facebook":"","chokutori":"","toritsugitorikyo":"","toritsugisonota":"八木","eigyoudaihyousha":"佐藤　良憲","phoneshoten":"","facsimileshoten":"","emailshoten":"","ordersite":"3","ordersitesonota":"","ordersitejisha":"","henpin":""}},"summary":{"isbn":"9784409540824","title":"ちいさな酒蔵　33の物語","volume":"","series":"","publisher":"人文書院","pubdate":"20150821","cover":"https:\/\/cover.openbd.jp\/9784409540824.jpg","author":"中野恵利／著"}}]