[{"onix":{"RecordReference":"9784811903606","NotificationType":"03","ProductIdentifier":{"ProductIDType":"15","IDValue":"9784811903606"},"DescriptiveDetail":{"ProductComposition":"00","ProductForm":"BA","ProductFormDetail":"B108","Collection":{"CollectionType":"10","TitleDetail":{"TitleType":"01","TitleElement":[{"TitleElementLevel":"03","PartNumber":"43","TitleText":{"collationkey":"tツクバショボウブックレット クラシノナカノショクトノウ","content":"筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農"}}]}},"TitleDetail":{"TitleType":"01","TitleElement":{"TitleElementLevel":"01","TitleText":{"collationkey":"コクモツヲメグルオオキナムジュン","content":"穀物をめぐる大きな矛盾"}}},"Contributor":[{"SequenceNumber":"1","ContributorRole":["A01"],"PersonName":{"collationkey":"サクマトモコ","content":"佐久間智子"},"BiographicalNote":"アジア太平洋資料センター理事。1996年～2001年、市民フォーラム2001事務\n局長。現在、女子栄養大学非常勤講師、明治学院大学国際平和研究所研究員\nなどを務める。経済のグローバル化の社会・開発影響に関する調査・研究お\nよび発言を行っている。\n\n[主な著書]\n共著書：『どうなっているの？　日本と世界の水事情』（アットワークス、2007年）、\n『儲かれば、それでいいのか－グローバリズムの本質と地域の力』（コモンズ、2006年）、\n『連続講座：国際協力NGO』（今田克司・原田勝広編、日本評論社、2004年）、『非戦』\n（坂本龍一監修、幻冬舎、2002年）、『グローバル化と人間の安全保障』（勝俣誠編、\n日経評論社、2001年）など。\n訳書：『フード・ウォーズ』（ティム・ラング他著、コモンズ、2009年）、『ウォータ\nー・ビジネス』（モード・バーロウ著、作品社、2008年）、『世界の水道民営化の実態』\n（トランスナショナル研究2007年）所編、作品社、『世界の〈水〉が支配される！』\n（国際調査ジャーナリストナリスト協会著、作品社、2004年）など。"}],"Language":[{"LanguageRole":"01","LanguageCode":"jpn","CountryCode":"JP"}],"Extent":[{"ExtentType":"11","ExtentValue":"79","ExtentUnit":"03"}],"Subject":[{"MainSubject":"","SubjectSchemeIdentifier":"78","SubjectCode":"0036"},{"SubjectSchemeIdentifier":"79","SubjectCode":"15"}],"Audience":[{"AudienceCodeType":"22","AudienceCodeValue":"00"}]},"CollateralDetail":{"TextContent":[{"TextType":"02","ContentAudience":"00","Text":"穀物をめぐる大きな矛盾を「なぜ飢餓がなくならないのか」、「私たちの食生活を見直す」などのテーマで語った。\n"},{"TextType":"02","ContentAudience":"04","Text":"穀物をめぐる大きな矛盾を「穀物価格高騰の背景」、「食肉とバイオ燃料が環境と健康に与える影響」、「なぜ飢餓がなくならないのか」、「日本の食糧事情と、その背景」、「私たちの食生活を見直す」のテーマで語った。"},{"TextType":"03","ContentAudience":"00","Text":"穀物をめぐる大きな矛盾を「穀物価格高騰の背景」、「食肉とバイオ燃料が環境と健康に与える影響」、「なぜ飢餓がなくならないのか」、「日本の食糧事情と、その背景」、「私たちの食生活を見直す」のテーマで語った。"},{"TextType":"04","ContentAudience":"00","Text":"1．穀物価格高騰の背景 \nマネー投機のインパクト\nサブプライム・ローンと食料市場\n主食以外に使われる穀物\n飼料として消費される穀物\n輸送用燃料の原料とされる穀物\nトウモロコシ輸出大国である米国の変節\n輸入バイオ燃料の時代へ\n脅かされる食料生産基盤\n2．食肉とバイオ燃料が環境と健康に与える影響 \n飼料生産の環境影響\n大規模・集中化が進む家畜産業\n不健康な家畜と不健康な現代人\nバイオ燃料のためのトウモロコシ生産拡大がもたらしたもの\n農地を広げてバイオ燃料をつくれば、温室効果ガスの排出が増える\nバイオ燃料では解決できない\n3．なぜ飢餓がなくならないのか\n下がらない食料価格\nなぜ貧しい国々食糧が行き渡らないのか\n債務問題がもたらした商品作物生産の拡大\n最貧国が主要食品を自給できなくなった訳\n米国とEUではなぜ農業に巨額の補助金が出るのか\n4．日本の食糧事情と、その背景 \n最貧国から食糧を奪う日本\n先進国が支配する食料貿易\n米国の対日食料戦略\n農業基本法と農産物貿易自由化\n私たちの食生活に見る対米依存\n日本の食肉・油脂消費のフットプリント\n5．私たちの食生活を見直す \n近代農業のグローバル化\n中食・外食および加工食品の問題\n現代のフードシステムの裏側で\n私たちの分け前\n完全自給食メニューから分かること\n真に豊かで健康な食生活とは\n地域の農業を支える\n今の経済システムや価値観を離れる必要"}],"SupportingResource":[{"ResourceContentType":"01","ContentAudience":"01","ResourceMode":"03","ResourceVersion":[{"ResourceForm":"02","ResourceVersionFeature":[{"ResourceVersionFeatureType":"01","FeatureValue":"D502"},{"ResourceVersionFeatureType":"04","FeatureValue":"9784811903606.jpg"}],"ResourceLink":"https:\/\/cover.openbd.jp\/9784811903606.jpg"}]}]},"PublishingDetail":{"Imprint":{"ImprintIdentifier":[{"ImprintIDType":"24","IDValue":"4837"},{"ImprintIDType":"19","IDValue":"8119"}],"ImprintName":"筑波書房"},"Publisher":{"PublishingRole":"01","PublisherIdentifier":[{"PublisherIDType":"24","IDValue":"4837"},{"PublisherIDType":"19","IDValue":"8119"}],"PublisherName":"筑波書房"},"PublishingDate":[{"PublishingDateRole":"01","Date":"20100208"}]},"ProductSupply":{"MarketPublishingDetail":{"MarketPublishingStatus":"00","MarketPublishingStatusNote":"1;"},"SupplyDetail":{"ProductAvailability":"99","Price":[{"PriceType":"03","PriceAmount":"750","CurrencyCode":"JPY"}]}}},"hanmoto":{"toji":"並製","zaiko":11,"kaisetsu105w":"穀物をめぐる大きな矛盾を「穀物価格高騰の背景」、「食肉とバイオ燃料が環境と健康に与える影響」、「なぜ飢餓がなくならないのか」、「日本の食糧事情と、その背景」、「私たちの食生活を見直す」のテーマで語った。","genrecodetrc":4,"author":[{"listseq":1,"dokujikubun":"著"}],"datemodified":"2013-10-03 16:08:33","datecreated":"2010-02-18 00:00:00","hanmotoinfo":{"name":"筑波書房","yomi":"ツクバショボウ","url":"http:\/\/www.tsukuba-shobo.co.jp\/","twitter":"","facebook":"","chokutori":"","toritsugitorikyo":"","toritsugisonota":"","eigyoudaihyousha":"鶴見和義","phoneshoten":"","facsimileshoten":"","emailshoten":"","ordersitesonota":"","ordersitejisha":"","henpin":""},"dateshuppan":"2010-02"},"summary":{"isbn":"9784811903606","title":"穀物をめぐる大きな矛盾","volume":"43","series":"筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農","publisher":"筑波書房","pubdate":"20100208","cover":"https:\/\/cover.openbd.jp\/9784811903606.jpg","author":"佐久間智子／著"}}]