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アルポルト』を開店。日本での本格イタリア料理の先駆けとして、フジテレビ「郁恵・井森のデリ×デリキッチン!」や、NHK「みんなのきょうの料理」などの出演をはじめ、現在も第一線で活躍し続ける。"}],"Language":[{"LanguageRole":"01","LanguageCode":"jpn","CountryCode":"JP"}],"Extent":[{"ExtentType":"11","ExtentValue":"112","ExtentUnit":"03"}],"Subject":[{"MainSubject":"","SubjectSchemeIdentifier":"78","SubjectCode":"0077"},{"SubjectSchemeIdentifier":"79","SubjectCode":"07"},{"SubjectSchemeIdentifier":"20","SubjectHeadingText":"離乳食;幼児食;レシピ;食育;孫;イタリアン"}],"Audience":[{"AudienceCodeType":"22","AudienceCodeValue":"00"}]},"CollateralDetail":{"TextContent":[{"TextType":"02","ContentAudience":"00","Text":"西麻布の人気イタリアン『リストランテ アルポルト』の片岡シェフによる、一生使える離乳食&幼児食レシピ!"},{"TextType":"03","ContentAudience":"00","Text":"日本初「グルマン世界料理本大賞2018」イタリア料理部門グランプリ受賞！\n\n西麻布の人気イタリアン『リストランテ 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