[{"onix":{"RecordReference":"9784882828341","NotificationType":"03","ProductIdentifier":{"ProductIDType":"15","IDValue":"9784882828341"},"DescriptiveDetail":{"ProductComposition":"00","ProductForm":"BA","ProductFormDetail":"B124","Measure":[{"MeasureType":"01","Measurement":"235","MeasureUnitCode":"mm"},{"MeasureType":"02","Measurement":"170","MeasureUnitCode":"mm"},{"MeasureType":"03","Measurement":"19","MeasureUnitCode":"mm"},{"MeasureType":"08","Measurement":"740","MeasureUnitCode":"gr"}],"TitleDetail":{"TitleType":"01","TitleElement":{"TitleElementLevel":"01","TitleText":{"collationkey":"キュウキョクノチョコレートレシピ","content":"究極のチョコレートレシピ"},"Subtitle":{"collationkey":"","content":"ベストセラー本になったオーガニックチョコレートをさらに進化させた最新コレクション!!"}}},"Contributor":[{"SequenceNumber":"1","ContributorRole":["B01"],"PersonName":{"collationkey":"","content":"ミカ・カー＝ヒル"},"BiographicalNote":"「グリーン・アンド・ブラックス（GREEＮ&BLACK’S）」のテイスティング部門統率者として、チョコレートからアイスクリームにいたるまで、全新製品のレシピを手がける。新たな味が「グリーン・アンド・ブラックス」の基準に達しているか判断するのも、製品化へのゴーサインを出すのも彼の仕事。「グリーン・アンド・ブラックス」は、1991年、ジョセフィン・フィアレーとクレイグ・サムズにより、環境を損なうことなく、良質なおいしいオーガニック・チョコレートをつくりたいとの願いのもと創業された。イギリス初となるカカオ70％のチョコレートや、世界初のオーガニック・チョコレートを販売したことでも知られる。1994年には、同社の“マヤゴールド”が世界初のフェアトレード認証を受ける。2011年末には、すべてのフレーバーがフェアトレード・チョコレートとして認められる。同社初のレシピ本『Unwrapped：Ｇreen 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